Juan Sebastián&Camila

20 de febrero de 2027 · Barichara, Santander

Faltan
—
días
Piedra de Moler
Comprometido
$44.229.180
88,5% · venue + planner
Estimado evento completo
~$72.000.000
escenario central
Margen estimado
❌ $22M extra
supera presupuesto
$0 88,5% comprometido · ≫ $50M estimado $50M
Venue · Piedra de Moler
$37.769.180
Wedding planner · Claudia Ojeda
$6.460.000
Rubros por cotizar
❌ Planta eléctrica: ~$500K–$1.2M · obligatoria 🟡 Descorche ~20 bot. × $65K: ~$1.300.000 🟡 Hospedaje novios 3 noches: ~$1.500.000 · Fotografía: $5M–$8M · Música DJ: $2M–$3.5M · Transporte Salto Mico: $1.5M–$2.5M · Decoración: $8M–$11M · Pastel: $600K–$1M
San Mateo estimado
Comprometido
~$28.102.000
~56,2% · venue + planner
Estimado evento completo
~$50.000.000
escenario central
Margen estimado
⚠️ Sin margen
+ comida hipotética
$0 56,2% comprometido · ~100% estimado $50M
Venue · San Mateo
~$21.642.000
Wedding planner · Claudia Ojeda
$6.460.000
Rubros por cotizar
❓ Planta eléctrica: ~$500K–$1.2M · sin confirmar ✅ Descorche: gratuito 🟡 Hospedaje novios 4 noches: ~$1.200.000 · Fotografía: $5M–$8M · Música DJ: $2M–$3.5M ⚠️ Transporte Salto Mico: $2.5M–$4M · doble logística · Decoración: $6M–$8M · Pastel: $600K–$1M
El Taller cotización real
Comprometido
~$19.520.000
~39% · venue + planner
Estimado evento completo
~$39.000.000
escenario central
Margen estimado
~$11.000.000
✅ Sólido
$0 39% comprometido · 78% estimado $50M
Venue · El Taller
~$13.060.000
Wedding planner · Claudia Ojeda
$6.460.000
Rubros por cotizar
✅ Planta eléctrica: incluida en el venue 🟡 Descorche ~20 bot. × $30K: ~$600.000 🟡 Hospedaje novios 4 noches: ~$1.200.000 · Fotografía: $5M–$8M · Música DJ: $2M–$3.5M · Transporte Salto Mico: $1.5M–$2.5M · Decoración: $5M–$7M · Pastel: $600K–$1M
Hicasua cotización real
Comprometido
~$26.677.000
~53,4% · venue + planner
Estimado evento completo
~$52.000.000
escenario central
Margen estimado
❌ Supera $50M
~$2M por encima
$0 53,4% comprometido · ~104% estimado $50M
Venue · Hicasua (recepción)
~$20.217.000
Wedding planner · Claudia Ojeda
$6.460.000
Rubros por cotizar
✅ Planta eléctrica: 88KVA cortesía 🟡 Descorche ~20 bot. × $65K: ~$1.300.000 🟡 Hospedaje novios 4 noches: ~$3.080.000 · Fotografía: $5M–$8M · Música DJ: $2M–$3.5M · Transporte Salto Mico: $1.5M–$2.5M ⚠️ Decoración: $8M–$11M · espacio grande · Pastel: $600K–$1M
Macedonia cotización real
Comprometido
~$22.370.000
~44,7% · venue + planner
Estimado evento completo
~$44.500.000
escenario central
Margen estimado
~$5.500.000
🟡 Ajustado
$0 44,7% comprometido · 89% estimado $50M
Venue · Macedonia (recepción)
~$15.910.000
Wedding planner · Claudia Ojeda
$6.460.000
Rubros por cotizar
✅ Planta eléctrica: incluida en el venue 🟡 Descorche ~20 bot. × $50K: ~$1.000.000 ✅ Hospedaje novios noche evento: cortesía
+ ~$900K–$2M otras 3 noches
· Fotografía: $5M–$8M · Música DJ: $2M–$3.5M · Transporte Salto Mico: $1.5M–$2.5M · Decoración: $6M–$8M · Pastel: $600K–$1M · Full House +$7.890.000

Convención: Color sólido = comprometido (cotización real: venue + planner). Color claro = estimado evento completo incluyendo todos los rubros por cotizar (foto, DJ, transporte, decoración, pastel, hospedaje novios).

Convención: Filas superiores = cotizaciones reales (venue + planner). Filas de "Estimado" y "Viabilidad" = evento completo incluyendo todos los rubros adicionales por cotizar.

Concepto El Taller Macedonia Hicasua San Mateo (est.) Piedra de Moler
Costo venue (recepción)~$13.060.000~$15.910.000~$20.217.000~$21.642.000 ⚠️$37.769.180
+ Wedding planner$6.460.000$6.460.000$6.460.000$6.460.000$6.460.000
Total comprometido~$19.520.000~$22.370.000~$26.677.000~$28.102.000$44.229.180
% del presupuesto~39,0%~44,7%~53,4%~56,2%88,5%
Margen disponible~$30.480.000~$27.630.000~$23.323.000~$21.898.000$5.770.820
Costo por persona~$186.000~$227.000~$289.000~$309.000 ⚠️$539.560
Planta eléctrica✅ Incluida✅ Incluida✅ 88KVA cortesía— no menciona❌ ~$500K–$1.2M extra
Hospedaje propio❌ No✅ 20 hab / 60 pax✅ 30 hab / 77 pax❌ No✅ 14 hab / 49 pax
Suite novios cortesía—✅ Suite Junior gratis———
UbicaciónDentro del puebloHacienda campestreDentro del puebloKm 17 vía San GilAfueras de Barichara
Meseros1 c/10 — incluido1 c/10 — $200K c/u6 + barman — incluido1 c/20 — incluido7 ($1.470.000)
Estado cotización✅ Precio real✅ Precio real✅ Precio real⚠️ Comida hipotética✅ Precio real
Rubros por cotizar — estimados por venue
Descorche (~20 bot.)~$600.000
× $30K/bot.
~$1.000.000
× $50K/bot.
~$1.300.000
× $65K/bot.
✅ Gratis~$1.300.000
× $65K/bot.
Hospedaje novios~$1.200.000
4 noches, hotel externo
✅ Noche evento: cortesía
~$900K–$2M otras 3 noches
~$3.080.000
Suite Pres. × 4 noches
~$1.200.000
4 noches, hotel externo
~$1.500.000
3 noches adicionales
Fotografía$5M–$8M$5M–$8M$5M–$8M$5M–$8M$5M–$8M
Música — DJ$2M–$3.5M$2M–$3.5M$2M–$3.5M$2M–$3.5M$2M–$3.5M
Transporte El Salto del Mico$1.5M–$2.5M$1.5M–$2.5M$1.5M–$2.5M$2.5M–$4M ⚠️
doble logística · Km 17
$1.5M–$2.5M
Decoración$5M–$7M
espacio pequeño c/ carácter
$6M–$8M
espacio mediano c/ identidad
$8M–$11M
espacio grande
$6M–$8M
espacio campestre
$8M–$11M
espacio grande
Pastel / mesa dulce$600K–$1M$600K–$1M$600K–$1M$600K–$1M$600K–$1M
Estimado evento completo~$39.000.000~$44.500.000~$52.000.000~$50.000.000 ⚠️~$72.000.000
Margen sobre $50M~$11.000.000 ✅~$5.500.000 🟡❌ ~$2M extra⚠️ ~$0❌ $22M extra
Viabilidad✅ Sólido🟡 Ajustado❌ Supera❌ Sin margen❌ Inviable
El Taller
  • El más económico — ~$30.5M de margen para todos los demás rubros
  • Planta eléctrica incluida: elimina costo obligatorio de $500K–$1.2M
  • Dentro del pueblo: invitados caminan desde cualquier hotel de Barichara
  • Menú de cocina regional de autor — santandereano de verdad
  • Mejor ratio meseros (1 c/10 pax) y prueba de platos gratuita
Macedonia
  • 200 años de historia — tapia pisada, teja de barro: el lugar con más alma
  • Full House más económico: $7.890.000 para 60 pax (IVA incluido)
  • Suite Junior cortesía para los novios la noche del evento
  • Calificación 9.4 Booking.com — el mejor indicador de servicio
  • Chiva propia + Willys 1954: el traslado ceremonial como experiencia
  • 20% descuento en noches adicionales — cronograma jue–lun viable
Hicasua
  • 30 hab / 77 pax dentro del pueblo — el único "todo en uno" in-town
  • Planta eléctrica 88KVA de cortesía — sin costo adicional
  • Bienvenida con cervezas en carretilla — detalle con personalidad
  • Barman incluido explícitamente — ningún otro venue lo contempla
  • Menaje de tela (manteles y servilletas): nivel de presentación superior
San Mateo
  • Entorno campestre natural, 16 años de experiencia en bodas
  • Descorche incluido sin costo — mayor flexibilidad en bebidas
  • Menú flexible y negociable directamente con Trino Carreño
  • ~$16M más económico que Piedra de Moler
Piedra de Moler
  • Experiencia 100% centralizada — recepción y hospedaje en el mismo lugar
  • 14 habitaciones para 49 personas: núcleo familiar sin dispersión
  • Cotización completa, sin incógnitas de precio (salvo planta)
  • Mayor nivel de servicio y acabados del espacio
Venue Estimado central Margen sobre $50M Viabilidad
El Taller Barichara ~$39.000.000 ~$11.000.000 ✅ Sólido
Hacienda Macedonia ~$44.500.000 ~$5.500.000 🟡 Ajustado
Hotel Hicasua ~$52.000.000 ❌ ~$2M extra ❌ Supera presupuesto
Granja San Mateo ~$50.000.000 ⚠️ ~$0 ❌ Sin margen
Hotel Piedra de Moler ~$72.000.000 ❌ $22M extra ❌ Inviable
🥇
El Taller Barichara — Recepción pura
El más económico con identidad regional real. Margen sólido de ~$11M para foto, DJ, decoración y transporte. Dentro del pueblo, planta eléctrica incluida, mejor ratio meseros.
🥈
Hacienda Macedonia — Carácter + hospedaje integrado
200 años de historia, 9.4 en Booking, chiva propia, Suite Junior de cortesía. Escenario recomendado: recepción + Full House 1 noche (~$30.2M con planner), dejando ~$19.8M de margen. Requiere ajuste de rubros.
🏨
Hicasua — Hospedaje dentro del pueblo (solo con rubros ajustados)
Viable únicamente si se controlan decoración y fotografía. Escenario inteligente: recepción + habitaciones clave (~$22–23M con planner), no Full House completo. 30 hab / 77 huéspedes en el casco urbano.
📷
Fotografía
Estilo documental · Incluir transporte y alojamiento del fotógrafo · Prioridad de Juan Sebastián
Por cotizar
🎵
Música · DJ + Planta eléctrica
Planta propia obligatoria por el hotel · Est. planta: $500K–$1.2M · Límite 1:00 AM
Por cotizar
🏔️
Logística · El Salto del Mico
Permisos, traslado de invitados, plan B climático (feb. puede llover)
Por cotizar
🌿
Decoración mínima
Coherente con la filosofía de sencillez del evento
Por cotizar
💍
Wedding planner · Claudia Ojeda
Arte Eventos · Acompañamiento completo + 2 personas de apoyo el día del evento
Cotizado · $6.46M
🥂
Bebidas
Opción mínima ~$1.16M · Opción recomendada (soft drinks + descorche propio) ~$3.65M
Por decidir
🎂
Mesa dulce · Pastel
Única excepción de catering externo permitida por el hotel
Por cotizar
AI-01Confirmar venue y separar fecha — El Taller Barichara
AI-02Confirmar contratación de Claudia Ojeda — Arte Eventos
AI-03Definir plan de bebidas alcohólicas
AI-04Subproyecto logístico — El Salto del Mico
AI-05Cotizar fotografía — estilo documental / reportaje
AI-06Cotizar música — DJ
AI-07Cotizar planta eléctrica
AI-08Definir y cotizar decoración
AI-09Cotizar pastel / mesa dulce
AI-10Definir cronograma de hospedaje (jueves–lunes)
AI-11Preparar resumen ejecutivo para suegros
🏔️
🔴 El Salto del Mico — subproyecto logístico sin resolver. La ceremonia es innegociable para Camila pero implica retos reales: acceso para 70 pax (incluyendo adultos mayores), permisos del municipio o Parques Naturales, traslado de ida y vuelta, plan B si llueve en febrero, y horario entre ceremonia y recepción. Plazo: resolver antes de octubre 2026.
📈
🟡 Reajuste de precios — El Taller (por confirmar). La cotización de El Taller es de abril 2026. No menciona reajuste explícito, pero hay que confirmar si los precios aplican para febrero 2027 o hay incremento. Resolver en la llamada de AI-01 con Olga Patricia.
📋
🟡 Abono a Claudia Ojeda pendiente de formalizar. Claudia Ojeda está comprometida verbalmente, pero el contrato y el abono no están formalizados. Una vez confirmado el venue (AI-01), formalizar también la contratación de la planner para asegurar su disponibilidad el 20 de febrero de 2027.
👥
🟢 Lista de invitados: 109 registrados, 70 esperados. Hay una brecha de 39 personas entre la lista actual y la expectativa realista. El Taller cotizó para 70 pax y tiene capacidad hasta 90, pero conviene tener un número más preciso antes de confirmar — afecta el costo total del evento.
✓
Fecha confirmada
20 de febrero de 2027
✓
Barra abierta descartada
Ahorro estimado: ~$5.610.000 COP
○
Venue favorito: El Taller Barichara
Pendiente confirmar disponibilidad y separar fecha (AI-01)
○
No centralizar el hospedaje
Pendiente definición final del cronograma (AI-10)
VenueHotel Piedra de Moler, Barichara, Santander
Fecha20 de febrero de 2027
Capacidad cotizada70 personas
ContactoErika Leiva Pérez · 318 716 1202
Abono de reserva$8.000.000 a la firma del contrato
Saldo2–3 cuotas; paz y salvo 15 días antes del evento
Recepción — Comida
ConceptoCant.Vlr. unit.Total base
Pasabocas cóctel (3 x persona)210$9.200$1.932.000
Entrada70$45.000$3.150.000
Plato fuerte70$90.000$6.300.000
Menú infantil—$45.000—
Caldo de media noche70$18.000$1.260.000
Total cena base$9.492.000
Total cena con imp. consumo (8%)$10.251.360
Bebidas
ConceptoTotal base
Barra abierta cocteles 5h (descartada)$5.610.000
Cóctel de bienvenida (70 pax · $30.000)$2.100.000
Barra Soft Drinks 5h$2.495.000
Bebida fría cena (sodas artesanales)$910.000
Jarra de agua (35 · $7.000)$245.000
Total bebidas cotizadas (sin barra abierta)$3.255.000
Total bebidas con imp. consumo (8%)$3.515.400

Descorche: Whisky $70.000/bot. · Vino, aguardiente, champaña, vodka, ginebra, tequila $60.000/bot. El licor debe entregarse con 1 día de anticipación y factura de compra en Santander.

Complementarios
ConceptoTotal
Derecho de exclusividad del venue$9.450.000
Depósito daños (reembolsable)$1.000.000
Meseros (7 · $210.000)$1.470.000
Full House Hotel (14 hab · máx. 49 personas · 1 noche)$9.518.000
Total complementarios (base)$21.438.000
Resumen con impuestos
ConceptoBaseImp. consumo (8%)IVA (19%)Total
Recepción (comida)$9.492.000$759.360—$10.251.360
Bebidas$3.255.000$260.400—$3.515.400
Exclusividad evento$9.450.000$756.000—$10.206.000
Depósito daños$1.000.000——$1.000.000
Meseros$1.470.000——$1.470.000
Full House Hotel$9.518.000—$1.808.420$11.326.420
Total evento$37.769.180
Total cotización (con impuestos)$37.769.180
Presupuesto total disponible$50.000.000
% del presupuesto comprometido75,5%
Presupuesto restante (solo venue)$12.230.820
Costo por persona (70 invitados)$539.560
Sin Full House — total venue$26.442.760
Sin Full House — presupuesto restante$23.557.240
Incluido
  • ✓Espacio exclusivo (día anterior disponible para montaje)
  • ✓Comida recepción completa: pasabocas, entrada, plato fuerte, caldo media noche
  • ✓Bebidas base: cóctel bienvenida, soft drinks, sodas cena, agua
  • ✓7 meseros
  • ✓Full House: 14 habitaciones, máx. 49 personas, con desayuno, piscina, 3 jacuzzis, WiFi, parqueadero y seguro hotelero
No incluido — contratar aparte
  • ✕Fotografía y video
  • ✕Música (DJ, banda o grupo)
  • ✕Planta eléctrica — obligatoria, el equipo musical debe funcionar con planta propia
  • ✕Ceremonia en El Salto del Mico (logística, permisos, traslado)
  • ✕Oficiant / celebrante
  • ✕Decoración
  • ✕Wedding planner
  • ✕Transporte de invitados al Salto del Mico
  • ✓Mesa dulce / pastel — única excepción de catering externo permitida
1
Catering exclusivo del hotel. Todo el catering (comida y bebidas) debe contratarse con el hotel. No se permite ingresar comida ni bebidas externas, salvo la mesa dulce.
2
Hora límite de fiesta: 1:00 AM, según autorización de la Inspección de Policía de Barichara.
3
Planta eléctrica obligatoria. El grupo musical o DJ debe funcionar con planta propia durante todo el evento.
4
Montaje: un día antes de la boda. Desmontaje al día siguiente antes de las 8:00 AM. Día adicional de montaje: $3.600.000.
5
Pirotecnia y confeti (venturi): prohibidos. Alternativas permitidas: pólvora fría silenciosa, show de luces, bailarines.
6
Licor de descorche: debe entregarse con 1 día de anticipación y con factura de compra en Santander.
7
Ajuste de precios en enero 2027. Esta cotización (abril 2026) se reajustará según IPC. Estimado: 8–10% de incremento (~$3M–$3.8M adicionales).
8
Depósito de daños ($1.000.000): reembolsable al día siguiente si el hotel queda en buen estado.
9
Check-in: 3:00 PM · Check-out: 12:00 M
Hab. 1
Juan Sebastián
+ Camila
Hab. 2
Carlos + Liliana
(papás Camila)
Hab. 3
Mamá de
Juan Sebastián
Hab. 4
Hermano de
Juan Sebastián
Hab. 5
Por asignar
Hab. 6
Por asignar
Hab. 7
Por asignar
Hab. 8
Por asignar
Hab. 9
Por asignar
Hab. 10
Por asignar
Hab. 11
Por asignar
Hab. 12
Por asignar
Hab. 13
Por asignar
Hab. 14
Por asignar

14 habitaciones · máx. 49 personas · $11.326.420 con IVA (prom. $809.000/hab.) · Pendiente desglose individual por habitación (AI-02)

OpciónContenidoCosto estimado
DescartadaBarra abierta cocteles$5.610.000
MínimaAgua + sodas cena~$1.160.000
RecomendadaAgua + sodas cena + soft drinks 5h + descorche propio~$3.650.000

Recomendación: opción equilibrada (soft drinks + descorche propio). Cubre toda la noche sin excesos y es coherente con la filosofía del evento.

VenueGranja San Mateo · Km 17 vía San Gil–Barichara
Fecha20 de febrero de 2027
ContactoTrino Carreño Bueno · 318 080 3668 · granjasanmateobarichara@gmail.com
Fecha cotización10 de febrero de 2026
Estado🟡 Parcial — precios de comida pendientes de cotización real
Abono de reservaValor del alquiler de la Granja — ARRAS, no reembolsable
Saldo50% confirmación 15 días antes · resto el día anterior al evento
ConceptoValor
Servicio a mesa 7–8 horas (alquiler operativo)$7.000.000
Servicio a mesa 6 horas$6.000.000
Servicio a mesa 5 horas$5.000.000
Servicio a mesa 4 horas$4.000.000
Barra de bebidas refrescantes / cocteles$1.000.000 / barra
Día adicional de montaje$2.000.000
Depósito por daños (reembolsable)$1.000.000
Agua · Descorche · Meseros (1 c/20 pax)Incluido
⚠️

Los precios de comida no están cotizados por San Mateo. Los valores de esta sección son hipotéticos — se tomaron los precios unitarios de Piedra de Moler (abril 2026) para hacer la comparación posible. El costo real puede variar.

Recepción — Comida ⚠️ HIPOTÉTICO
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Pasabocas cóctel (3 x persona)210$9.200$1.932.000
Entrada70$45.000$3.150.000
Plato fuerte70$90.000$6.300.000
Caldo de media noche70$18.000$1.260.000
Subtotal comida (hipotético)$12.642.000
Bebidas
ConceptoTotal
Barra soft drinks / bebidas refrescantes (1 barra)$1.000.000
AguaIncluido
Descorche (licor propio, estampillado)Incluido
Subtotal bebidas$1.000.000
Complementarios
ConceptoTotal
Servicio a mesa 7–8 horas (alquiler operativo)$7.000.000
Meseros (≈4 para 70 pax)Incluido
Depósito por daños (reembolsable)$1.000.000
Subtotal complementarios$7.000.000
Resumen total estimado
ConceptoTotal estimado
Comida (hipotético)$12.642.000
Bebidas$1.000.000
Servicio a mesa$7.000.000
Depósito reembolsable$1.000.000
Total estimado$21.642.000
Total sin depósito reembolsable$20.642.000
Total estimado (con depósito)$21.642.000
Total sin depósito reembolsable$20.642.000
Presupuesto total disponible$50.000.000
% del presupuesto comprometido~43,3%
Presupuesto restante (solo venue)~$28.358.000
Costo por persona (70 invitados)~$309.000 (hipotético)
HospedajeNo incluye — invitados gestionan alojamiento en Barichara
Concepto San Mateo (estimado) Piedra de Moler (cotizado)
Comida (70 pax)~$12.642.000 ⚠️$10.251.360
Bebidas base~$1.000.000$3.515.400
Alquiler / exclusividad$7.000.000$10.206.000
MeserosIncluido$1.470.000
Hospedaje (14 hab.)❌ No incluye$11.326.420
Depósito reembolsable$1.000.000$1.000.000
Total~$21.642.000$37.769.180
DiferenciaPiedra de Moler cuesta ~$16.1M más

La diferencia de ~$16M en San Mateo se redirige a fotografía, música, decoración y transporte. El costo que no aparece en los números es el hospedaje fragmentado.

Incluido
  • ✓Espacio exclusivo (alquiler operativo 7–8 horas)
  • ✓Agua y descorche sin costo adicional
  • ✓Meseros incluidos (1 por cada 20 invitados)
  • ✓Menú flexible — no hay paquete cerrado de catering
  • ✓Entorno campestre natural · 16 años de experiencia en eventos
  • ✓Hora límite 1:00 AM — igual que Piedra de Moler
No incluido — contratar / resolver aparte
  • ✕Sin hospedaje. Punto crítico: invitados se dispersan por Barichara al finalizar el evento
  • ✕Sin precio de comida cotizado. Costo real a negociar con Trino Carreño
  • ✕Transporte El Salto del Mico → Km 17 (logística adicional)
  • ✕Capacidad máxima del espacio no declarada
  • ✕Fotografía, música, planta eléctrica, decoración, wedding planner
1
Reserva bajo ARRAS — no reembolsable. El abono equivale al valor del alquiler de la Granja y no se devuelve bajo ninguna circunstancia.
2
Confirmación final de invitados: 15 días antes del evento → pago del 50% del total estimado.
3
Saldo: día anterior al evento.
4
Cancelación dentro de los 3 meses previos: sin devolución del dinero abonado.
5
Aplazamiento con más de 3 meses de anticipación: el valor abonado se conserva para la nueva fecha.
6
Bebidas alcohólicas: deben entregarse el día anterior, debidamente estampilladas.
🟡 En evaluación Pendiente: cotización real de comida con Trino Carreño y confirmación de capacidad del espacio. Ventaja financiera clara (~$16M menos que Piedra de Moler), pero sin hospedaje propio para los invitados.
VenueFundación Escuela Taller Barichara · Cra. 5 #4-26, San Antonio — dentro del casco urbano
Fecha20 de febrero de 2027
ContactoOlga Patricia Becerra Sarmiento (Coordinadora) · 315 500 4320 · escuelatallerbarichara2@gmail.com
Fecha cotización17 de abril de 2026
Capacidad cotizada70 a 90 invitados
Estado✅ Cotización completa con precios reales
Anticipo de reserva30% del valor total del servicio
ConceptoValor
Menú completo estándar (res / pollo / vegano / típico santandereano)$185.000 / persona
Menú completo con pescado$190.000 / persona
Menú infantil$60.000 / niño
Menú logística (staff, planner)$45.000 / persona
Descorche$30.000 / botella 750 ml
Manteles y servilletasOpcional — alquiler disponible
Servicio de coctelería / venta de licoresOpcional

⚠️ La cotización no detalla impuesto al consumo. Si aplica (8%), podría sumar ~$1M adicional. Confirmar con Olga Patricia Becerra.

Incluido en $185.000/persona
  • ✓2 pasabocas de bienvenida + bebida de bienvenida sin alcohol
  • ✓1 entrada + 1 plato fuerte + 2 acompañamientos (a elegir del menú)
  • ✓Copa de agua + vaso de gaseosa
  • ✓Exclusividad del establecimiento — 8:00 AM del día del evento a 1:00 AM del día siguiente
  • ✓1 mesero por cada 10 invitados (7 meseros para 70 pax — el mejor ratio de los tres venues)
  • ✓Supervisión administrativa y de baños permanente
  • ✓Mesas, sillas, platos, cubiertos y cristalería propios
  • ✓Planta eléctrica de emergencia incluida ✅
  • ✓Prueba de platos gratuita para definir el menú (tras reserva)
No incluido — contratar / resolver aparte
  • ✕Sin hospedaje. Invitados duermen en hoteles de Barichara (aunque estar dentro del pueblo facilita esto)
  • ✕Descorche tiene costo ($30.000/botella — el más bajo de los tres venues)
  • ✕Estacionamiento y acceso para movilidad reducida (no confirmado)
  • ✕Fotografía, música, decoración, wedding planner
Escenario base — menú estándar, adultos
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Menú estándar adultos70$185.000$12.950.000
Total base$12.950.000
Con descorche estimado (20 botellas)
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Menú estándar adultos70$185.000$12.950.000
Descorche (estimado)20 bot.$30.000$600.000
Total con descorche$13.550.000
Escenario completo — con staff y niños
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Menú estándar adultos65$185.000$12.025.000
Menú infantil5$60.000$300.000
Menú logística (staff Claudia + 2)3$45.000$135.000
Descorche (20 botellas)20$30.000$600.000
Total escenario completo$13.060.000
Pasabocas (elegir 2 de 7)Carimañolas · chorizo con yuca · empanada del taller · arepa con trucha curada · arepitas de soya (veg.) · croquetas de plátano con carne oreada · chicharrón con guacamole
Bebidas bienvenida (sin alcohol)Soda de lulo · soda de frutos rojos · jugo de piña con jengibre · limonada de hierbabuena · tinto de verano · lulada
Entradas (elegir 1)Crema de ahuyama rostizada · cóctel de camarón · ceviche de mango (vegano) · brocheta de camarón · crema de cangrejo
Platos fuertesRes: lomo al trapo o lomo en su jugo · Pollo: suprema rellena o estofado al curry · Pescado: salmón en salsa de uchuvas · Vegano: fetuccini, cous cous o canelones de berenjena · Típico santandereano: mute, parrillada o cabro a la brasa
AcompañamientosGratín de papa · puré de papa criolla · boronía · vegetales salteados · ensalada de quínoa · ensalada de la huerta
Total escenario completo (venue)$13.060.000
+ Wedding planner · Claudia Ojeda$6.460.000
Total comprometido$19.520.000
Presupuesto total disponible$50.000.000
% del presupuesto comprometido~39,0%
Margen disponible~$30.480.000 para fotografía, música, hospedaje invitados, decoración y más
Costo por persona (70 invitados)~$186.000 — el más bajo de los tres venues
Planta eléctrica✅ Incluida — ahorro estimado de $500K–$1.2M vs. Piedra de Moler
1
Anticipo de reserva: 30% del valor total. Después de reservar se agenda la prueba de platos gratuita.
2
Confirmación final de invitados con indicación de restricciones alimentarias (antes del evento).
3
Bebidas alcohólicas: pueden traerse de fuera (descorche $30.000/botella) o comprarse al Taller.
4
Exclusividad: 8:00 AM del día del evento a 1:00 AM del día siguiente — incluida en el precio por persona.
5
Nota sobre la fecha: la cotización menciona "19 o 20 de febrero de 2026" — posible error de año. Confirmar disponibilidad para el 20 de febrero de 2027 con Olga Patricia.
🟡 En evaluación El Taller es la cotización más completa de las tres. Pendiente: confirmar disponibilidad para feb. 2027 y visitar el espacio. Mayor margen financiero (~$30.5M libre) y filosofía del evento más alineada.
VenueHotel Hicasua Boutique & Centro de Convenciones · Calle 7 #3-85 — dentro del casco urbano de Barichara
Fecha20 de febrero de 2027
ContactoFerney Laguado (Asesoría Comercial) · 315 287 1594 / 312 419 7154 · reservas@hicasua.com
Fecha cotización21 de marzo de 2026 · Cotización No. 239-2026
Capacidad eventoPlazoleta La Fuente: 100 personas · Salón Umpalá: 80 personas
Capacidad alojamiento30 habitaciones · 77 huéspedes
Estado✅ Cotización completa con todos los precios
Reserva50% del valor del evento inmediatamente después de confirmar · Saldo: paz y salvo 1 mes antes
Plazoleta La Fuente100 personas. Patio colonial a cielo abierto con fuente central, mesas redondas, luces colgantes. El espacio más fotogénico del hotel.
Salón Umpalá80 personas. Salón interior frente a la piscina, con subierta de sombrillas de colores. Opción si llueve.
Restaurante UrumoEspacio colonial con arquitectura histórica. Opción alternativa.
Espacios y montaje
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Espacio (Plazoleta La Fuente / Salón Umpalá / Restaurante Urumo)1$2.000.000$2.000.000
Menaje — manteles y servilletas tela, plato base, cubiertos, cristalería70$27.000$1.890.000
Mesas rect. o redondas + 140 sillas——INCLUIDO
Planta eléctrica 88KVA1CORTESÍA$0
Subtotal espacios y montaje$3.890.000
Alimentos y bebidas
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Bienvenida: cervezas nacionales en carretilla sobre cama de hielo70$9.500$665.000
Pasabocas — 4 por persona, charoleado, a elección en prueba de menú70$28.000$1.960.000
Plato fuerte: 2 proteínas + vegetales + carbohidrato (a elección)70$115.000$8.050.000
Compartir de madrugada: caldito + mini arepa santandereana60$35.000$2.100.000
Brindis: botellas de champaña (blanco)9$90.000$810.000
Bebida para la cena (gaseosa o agua sabor)70$6.600$462.000
Agua (botellón para toda la noche)9CORTESÍA$0
Menú infantil / Menú staff—$55.000 c/u—
Subtotal alimentos y bebidas$14.047.000
Staff
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Meseros6$250.000$1.500.000
Barman1$280.000$280.000
Subtotal staff$1.780.000
Total recepción
ConceptoTotal
Espacios y montaje$3.890.000
Alimentos y bebidas$14.047.000
Staff$1.780.000
Imprevistos$500.000
Total recepción (70 pax)$20.217.000

Descorche: Whisky o Tequila $82.000/botella · Aguardiente, Ron o Vino $55.000/botella. Cotización en valores 2026 — confirmar reajuste para 2027.

TipoCant.Vlr./nocheTotal (1 noche)
Doble12$380.000$4.560.000
Triple6$480.000$2.880.000
Cuádruple5$580.000$2.900.000
Suite6$680.000$4.080.000
Suite Presidencial1$770.000$770.000
Total Full House (30 hab / 1 noche)$15.190.000

El hotel puede alojar hasta 77 personas en 30 habitaciones — más del doble de Piedra de Moler (14 hab / 49 pax).

EscenarioCosto% presupuestoMargen
Solo recepción (sin alojamiento)$20.217.00040,4%$29.783.000
Recepción + Suite Presidencial (novios)$20.987.00042,0%$29.013.000
Recepción + 4 hab. familia clave~$22.997.000~46,0%~$27.003.000
Recepción + Full House (30 hab / 77 pax)$35.407.00070,8%$14.593.000
Full House + Wedding planner Claudia Ojeda$41.867.00083,7%$8.133.000
Incluido en la recepción
  • ✓Espacio exclusivo 11:00 AM a 1:00 AM del día siguiente
  • ✓Menaje de tela: manteles, servilletas, plato base, cubiertos, cristalería
  • ✓Mesas y sillas (16 mesas, 140 sillas)
  • ✓Planta eléctrica 88KVA — de cortesía ✅
  • ✓Agua para toda la noche — cortesía ✅
  • ✓Bienvenida con cervezas en carretilla sobre cama de hielo
  • ✓4 pasabocas por persona (a elección en prueba de menú)
  • ✓Plato fuerte con 2 proteínas + acompañamientos
  • ✓Compartir de madrugada (caldito + arepa santandereana)
  • ✓Champaña para el brindis (9 botellas)
  • ✓6 meseros + 1 barman incluidos
  • ✓Prueba de menú incluida antes del evento
No incluido
  • ✕Licor — descorche: Whisky/Tequila $82.000/bot. · Aguardiente/Ron/Vino $55.000/bot.
  • ✕Menú infantil y staff ($55.000 c/u, si se necesita)
  • ✕Decoración adicional, fotografía, música
  • ✕Transporte de invitados al Salto del Mico
Total recepción (venue)$20.217.000
+ Wedding planner · Claudia Ojeda$6.460.000
Total comprometido$26.677.000
% del presupuesto comprometido~53,35%
Margen disponible~$23.323.000 para fotografía, música, hospedaje, decoración y más
Costo por persona (70 invitados)~$289.000
Planta eléctrica✅ 88KVA — cortesía, sin costo adicional
Hospedaje✅ 30 habitaciones disponibles — Full House: $15.190.000 (1 noche)
1
Reserva: 50% del valor del evento inmediatamente después de confirmar.
2
Saldo: pagos periódicos, paz y salvo 1 mes antes del evento — más estricto que los otros venues.
3
Cuenta Bancolombia No. 79275077688 · INVERGUMA SAS · NIT: 900.246.263-1
4
Cotización en valores 2026: confirmar si hay reajuste de precios para el evento de febrero 2027.
🟡 En evaluación Mejor opción con hospedaje dentro del pueblo — 30 hab / 77 pax. Planta eléctrica 88KVA de cortesía. Pendiente: confirmar si precios 2026 aplican para 2027, y definir qué habitaciones y cuántos se quedan.
VenueHacienda Hotel Macedonia · Afueras de Barichara (hacienda campestre)
Fecha20 de febrero de 2027
ContactoDaniel Olarte · 310 255 7422 · hotelmacedoniabarichara@gmail.com
Webwww.hotelmacedoniabarichara.com
Fecha cotización8 de abril de 2026
Capacidad evento200 personas (salón principal) · Plazoleta 220 m²
Capacidad alojamiento20 habitaciones · 60 huéspedes · Suite Junior novios cortesía la noche del evento
Calificación9.4 Booking.com · Certificado de Excelencia TripAdvisor 2017–2018
Estado✅ Cotización completa. Hospedaje en tarifas 2027. Catering en valores 2026 — confirmar reajuste.
Anticipo para reservar$7.000.000 + dos abonos posteriores
HistoriaHacienda con 200 años de historia, restaurada en 2013 bajo criterios patrimoniales. Paredes en tapia pisada, puertas y ventanas en madera, techos en teja de barro, senderos en piedra.
Espacios cubiertos400 m² — El Caney (donde se secaba el tabaco, restaurado) y el salón principal en tapia pisada con capacidad para 200 personas. Plazoleta 220 m².
Transporte propioChiva propia (16 personas) + Willys 1954 original. Traslado Hotel–Iglesia–Hotel: $700.000 (2 recorridos).
Incluido en alojamientoDesayuno, piscina, turco, parqueadero privado, mesa de billar, juegos de salón, zona de hamacas, WiFi y planta eléctrica.
Hab.AcomodaciónValor/noche
1Doble$260.000
2Triple$320.000
3Doble$260.000
4 (2 hab. intercomunicadas)7 pax$700.000
5Doble$260.000
6Triple$320.000
7Triple$320.000
8Cuádruple$400.000
9Triple$320.000
10Cuádruple$400.000
11Triple$320.000
12Doble$260.000
13Cuádruple$400.000
14 Suite JuniorDoble$340.000
15 Suite JuniorDoble$340.000
16Cuádruple$400.000
17Triple$320.000
18Triple$320.000
20 CabañaTriple$370.000
Total Full House · 1 noche — 60 pax$6.630.000 + IVA
Total con IVA (19%)~$7.890.000

✅ Una Suite Junior es cortesía para los novios la noche del sábado 20 de febrero. Noches adicionales (jue., vie., dom., lun.) con 20% de descuento: ~$6.312.000/noche con IVA.

Recibimiento de invitados y cena
ConceptoValor unitario
Cócteles de bienvenidaDesde $30.000
Pasabocas (mínimo 3 por persona)$8.500
Plato 1 carne + acompañamientos + entrada$90.000
Plato 2 carnes + acompañamientos + entrada$98.000
Consomé de pollo con arepa (media noche)$15.000
Menú niños / Menú staff$40.000 c/u
Bebidas y otros
ConceptoValor
Gaseosas$4.000
Cerveza Águila o Póker$6.000
Menaje y montaje$18.000 / persona
Mesero (1 c/10 invitados) + 1 para el bar$200.000 c/u
Iluminación plazoleta (luces de pueblo)$150.000
Aseadora exclusiva para baños$150.000
Descorche licor 750ml / 1.000ml$50.000
Descorche vino$40.000

⚠️ NO incluye ICO (impuesto al consumo 8%) — se aplica sobre alimentos y bebidas.

Recepción estimada (con ICO y descorche)
ConceptoCant.Vlr. unit.Total
Cóctel de bienvenida70$30.000$2.100.000
Pasabocas (3 por persona)210$8.500$595.000
Plato 2 carnes + acompañamientos + entrada70$98.000$6.860.000
Consomé media noche70$15.000$1.050.000
Bebida cena (gaseosa)70$4.000$280.000
Menaje y montaje70$18.000$1.260.000
Meseros (7 + 1 bar)8$200.000$1.600.000
Iluminación plazoleta1$150.000$150.000
Aseadora baños1$150.000$150.000
Subtotal base (sin ICO)$14.045.000
ICO 8% sobre alimentos y bebidas~$865.000
Descorche estimado (20 botellas × $50.000)$1.000.000
Total recepción estimada~$15.910.000
Resumen por escenario
EscenarioRecepciónHospedajeTotalMargen
Solo recepción~$15.910.000$0~$15.910.000~$34.090.000
Recepción + Full House 1 noche~$15.910.000~$7.890.000~$23.800.000~$26.200.000
+ Wedding planner Claudia Ojeda+$6.460.000—~$30.260.000~$19.740.000
Incluido
  • ✓Suite Junior para novios cortesía la noche de la boda ✅
  • ✓Desayuno, piscina, turco, parqueadero, billar, hamacas, WiFi (alojamiento)
  • ✓Menaje completo: vajilla, cristalería, cubiertos, mobiliario propio
  • ✓Planta eléctrica propia ✅
  • ✓Chiva propia (16 pax) + Willys 1954 para traslado ceremonial ($700.000 · 2 recorridos)
  • ✓Prueba de menú incluida después de reservar
  • ✓20% de descuento en noches adicionales (jue., vie., dom., lun.)
No incluido
  • ✕ICO (8%) sobre alimentos y bebidas — se suma al catering
  • ✕Licor — descorche $50.000/botella (vino $40.000)
  • ✕Fotografía, música, decoración, wedding planner
  • ✕Transporte desde El Salto del Mico — la chiva/Willys cubre Hotel–Iglesia, no el Salto
  • ✕Capacidad máxima 60 pax — 10 personas de la lista deben hospedarse fuera de la hacienda
Total recepción estimada~$15.910.000 (con ICO y descorche)
+ Wedding planner · Claudia Ojeda$6.460.000
Total comprometido (solo recepción)~$22.370.000
Escenario recomendado (rec. + Full House)~$30.260.000 (con planner) · ~60,5% del presupuesto
Margen escenario recomendado~$19.740.000 para fotografía, música, decoración, transporte
Costo por persona (70 invitados)~$227.000
Planta eléctrica✅ Incluida en el alojamiento
Suite novios✅ Suite Junior cortesía la noche del evento
Full House máximo60 pax en 20 habitaciones — descuento 20% en noches adicionales
1
Anticipo para reservar: $7.000.000 + dos abonos posteriores.
2
Prueba de menú incluida una vez reservado.
3
Licores de descorche: deben ser estampillados y adquiridos en distribuidor autorizado.
4
ICO no incluido en catering: el 8% de impuesto al consumo se agrega sobre alimentos y bebidas.
5
Precios de catering en valores 2026: confirmar con Daniel Olarte si hay reajuste para el evento de febrero 2027.
🟡 En evaluación Mejor opción con carácter histórico y hospedaje integrado. Full House más económico de todos ($7.890.000 para 60 pax). Suite novios de cortesía. Pendiente: confirmar hora límite del evento, distancia exacta al pueblo y reajuste de precios para 2027.
EmpresaArte Eventos
ContactoClaudia Ojeda
ServicioWedding Planner — acompañamiento completo
EstadoCotización recibida — pendiente de decisión
ConceptoValor
Servicio completo (viáticos incluidos — 3 viajes)$5.700.000
Personal de apoyo día del evento (2 personas × $380.000)$760.000
Total real$6.460.000

Viáticos incluidos: 3 viajes — reconocimiento del lugar, viaje de pruebas, día de la boda. Personal de apoyo no incluido en el precio base; requerido para 70 invitados.

01Consulta inicial y calendario personalizado de planificación
02Gestión y seguimiento del presupuesto
03Búsqueda y selección del lugar (visitas y negociaciones contractuales)
04Asistencia en desarrollo del tema y conceptualización de la boda
05Recomendaciones y coordinación de proveedores (catering, fotografía, florales, entretenimiento)
06Gestión de confirmaciones de asistencia y coordinación de lista de invitados
07Coordinación del transporte de novios e invitados
08Asistencia en la planificación de la ceremonia
09Asistencia en planificación de la recepción (distribución de mesas y decoración)
10Coordinación del montaje y desmontaje el día de la boda
11Coordinación del transporte de todo el material para el día de la boda
12Gestión de logística del día de la boda (proveedores, invitados, horarios)
13Garantizar un día sin estrés para la pareja, familia y amigos
14Dirección creativa del evento
15Acompañamiento en degustaciones de catering, cócteles, postres y tortas
16Acompañamiento de principio a fin el día de la boda y durante todo el proceso
17Asistencia en diseño, impresión y envío digital de invitaciones
18Creación de itinerario detallado con todos los proveedores y road map del proceso
IndicadorValor
Presupuesto total$50.000.000
Venue (Piedra de Moler, con impuestos)$37.769.180
Wedding planner (total real)$6.460.000
Subtotal comprometido$44.229.180
Margen disponible restante$5.770.820

Rubros aún sin presupuestar: fotografía, música (DJ/banda), planta eléctrica, decoración, pastel/mesa dulce, transporte invitados al Salto del Mico, oficiant/celebrante.

  • Conoce Barichara y maneja eventos en la región — reduce riesgo logístico en una boda de destino
  • La ceremonia en El Salto del Mico es un subproyecto logístico complejo; Claudia puede gestionar permisos, traslados y plan B climático
  • Los 3 viajes incluidos cubren reconocimiento previo del Salto del Mico y del hotel
  • Coordinación de proveedores locales: ventaja real para una boda fuera de la ciudad
🟡 Pendiente Evaluar una vez cotizados todos los rubros restantes para confirmar disponibilidad de margen
Total invitados
—
Confirmados
0
Camila confirmados
0
Juan Sebastián conf.
0
Alta —
Media —
Baja —
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Lista de invitados
Nombre ⇅ Relación ⇅ Novio ⇅ Probabilidad ⇅ Estado ⇅ Notas
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